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quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Doce de Abóbora com Laranja

Mais uma compota que é uma das preferidas cá em casa....



Ingredientes:

2.600 kg. de abóbora
1.500 kg de açúcar
2 paus de canela
sumo de uma laranja
uma casquinha de laranja

Preparação:


Limpa-se a abóbora dos filamentos pevides e corta-se aos pedaços pequenos.
Leva-se a cozer num tacho junto com o açúcar os paus de canela e a casquinha
da laranja, em lume brando e deixa-se ferver mexendo sempre durante +ou-1 hora 
até obter ponto de estrada. Depois de pronta adiciona-se o sumo da laranja e
mexe-se retira-se a casca da laranja e os paus de canela, deita-se o doce
em frascos esterelizados e herméticamente fechados.

16 comentários:

Bake | Eat | Share disse...

Que doce lindo Ilda!

Beijinhos

São Ribeiro disse...

Adoro compota de abobora nunca fiz com laranja mas deve ficar uma maravilha.
Gostei muito do aspecto.
bjs

jasna varcakovic disse...

That looks delicious, my friend...great photo too!

jasna varcakovic disse...

LOVE your 'background' music!

Anabela disse...

Bom dia,
que belo doce, mas gostava de saber que abóbora utiliza?
Obrigada,
Beijinhos

Fumo Na Panela disse...

Que lindo tem um aspecto delicioso!!!
Beijinhos

Sabor&Arte disse...

Olá Anabela, a abóbora que utilizei para este doce foi abóbora amarela.
Espero ter ajudado.
Bjs.

Ana Claudia disse...

que lindo doce... Beijinhos, boa semana
Aninha

Andréa Santana disse...

Olá Ilda,
o brilho ficou maravilhoso e a receita irresistível, amei a mistura de sabores!

Beijinhos, ótima semana!

Josy disse...

Ilda que lindissima ficou seu doce, uma cor maravilhosa, adorei a receita, gosto muito de abóbora e a laranja deve ter dado um sabor especial. Bjocas uma linda semana

saboracasa disse...

Olá Ilda

Também é das minhas preferidas, a tua está com muito bom aspeto e com uma côr fantástica

até breve
paula

Alice disse...

Olá Ilda:)
Essa combinação parece-me maravilhosa, de abóbora e laranja, deve ficar um doce delicioso!
A cor está linda!
Beijinhos:)

marcia disse...

OI TUDO BEM !!
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Formiguinha disse...

Olá Ilda:)

Gostei muito da cor e aspecto do teu doce de abóbora, deve ser uma delícia:)
Também fiz e ficou muito bom. Para a próxima vou fazer como tu e colocar sumo e casca de laranja, deve ficar com um sabor ainda melhor:)

Beijinhos

Sabor no Prato disse...

Olá Ilda! Este seu doce ficou com uma cor linda!! Gostei muito!

Obrigada pela visitinha ao meu cantinho.

Abraços, Fabiana.

CRIKA disse...

HUmmm que delícia !!! Eu nunca comi doce de abóbora com laranja mas como gosto dos dois fico pensando no sabor!!!! Tenha um ótimo domingo!!!!